[부평 맛집] 부평 짚신매운갈비찜 - 부평 갈비찜 맛집, 부평역 맛집

 

 

<안녕하세요 미쥬입니다.>

 

오늘은 저녁으로 부평에 위치한 '짚신매운갈비찜'이라는 곳에 다녀왔어요

저번에도 한번 가본적이 있었는데

너무 맛있게 잘먹어서 한번 더갔습니다.

갈비찜 좋아하시는 분들을 위해 소개해드리려고해요

 

외관은 이렇게 생겼어요

여백의 미를 강조한듯 왼쪽에만 '짚신매운갈비찜'이라고 써있구요

메가 게임센터 밑에 1층에 위치하고 있습니다.

짚신이라는 이미지와 닮은 가게 외형인거 같아요

입구 바로 옆에 보면 이렇게 웨이팅을 할경우 앉아서 대기할 수 있는

의자가 마련되어 있어요

4개뿐이 없지만 없는거 보다 괜찮은 것 같습니다.

가게 내부는 이렇게 되어 있습니다.

테이블 수가 은근히 많이 있고

양 사이드엔 쇼파자리

창가와 중앙은 기본 의자가 있는데 테이블마다 있는 칸막이 높이가 낮았습니다.

맛집이라는 것을 인증이라도 하듯

가게 안이 거의 꽉차있었어요

테이블 세팅은 이렇게 해줍니다.

물과, 양파절임,고춧가루양념된 단무지,콩나물을 주는데

물이 생수가 아니라 헛개 열매차에요

짚신 매운갈비찜에서 직접 만드는지

물통에 띠지가 매운 갈비찜로고네요

생수보다 향도 좋고 건강해지는 느낌의 물이었어요

 

메뉴판은 손으로 잡았을 때 이정도 사이즈로 냅킨 꽂는곳에 함께 꽂혀 있습니다.

신메뉴가 나왔는지 메뉴판에 홍보를 해놨더라구요

짚신국밥,지짐이,떡갈비 세트

음... 하나같이 다 맛있어 보이는데 ....

메인 메뉴는 역시 갈비찜이겠죠?

점심특선세트로 돼지갈비찜2인분+사이드메뉴 중 택2를

26000원에 할인하고 있으니

점심으로 드실분들은 11:00~03:00 까지 맞춰서 가면 됩니다.

갈비찜과 곁들일 추가메뉴들은 이렇게 따로 써있어요

만두,주먹밥,음료,사리,치즈 등등 여러가지가 있습니다.

좋아하는게 있다면 추가해서 주문하는게 좋을 것 같아요

 

세트메뉴도 있습니다.

돼지와 소 각각 A,B 두가지씩 세트메뉴가 구성되어 있구요

맨밑에 보시면 매운갈비찜이지만

순한맛부터 아주매운맛까지 총 6가지의 맵기를 조절할 수 있어요

자신의 맵기 정도에따라 맞춰서 시키면 됩니다.

전 돼지갈비 A세트에 맵기는 50% 보통 매운맛으로 주문했답니다.

메뉴판쪽에 보니까 이런것도 있었어요

짚신 매운 갈비찜 걸맞게 먹는법

음... 맛있게먹는법 뭐 그런거겠죠?

 

"하나"

콩나물을 냄비 안에 넣어서 양념에 잘 버무려 주세요

버무린 콩나물과 고기를 함께 드세요

매우신 분들은 콩나물과 고기를 함께 드시면 덜 맵습니다.

 

"둘"

고기를 다 드신 분들은 볶음밥을 시켜주세요

그럼 저희가 다진 김치와 김가루, 들기름을 넣어서

맛있게 볶아 드릴게요

 

"셋"

저희 순두바탕은 맵지 않은 하얀 순두부탕입니다.

매운갈비찜하고 잘 어울려요

주문을 하고 기다리면 날치알 주먹밥과 위생장갑을 하나 가져다 줘요

갈비찜과 함께 먹을 주먹밥을 제조해야합니다.

이렇게 한입크기로 동글동글 말아서 그릇에 담아주면 갈비찜 먹을 준비가 끝나요

사진 화질이별로 안좋네요 ㅠㅠ

날치알과 김이 들어가서 그런지 간도 딱 맞고

밥도 고슬고슬해서 주먹밥만 먹어도 너무 맛있었어요

갈비찜 나오기도전에 몇개 집어먹었습니다.

갈비찜 나오는동안 벽에 붙은 글들을 봤어요

짚신 매운 갈비찜을 설명하는 글입니다.

'짚신만의 특제소스로 맛을 낸 매운갈비찜은

잊지 못할 매운 맛과 담백함으로 10년 동안 변함 없이 사랑받는

특별하면서도 대중적인 메뉴입니다.

사계절 언제나 화끈하고 시원하개, 맵고 맛있게

매운갈비찜을 즐기실 수 있습니다'

라고 쓰여있네요

짚신 매운 갈비찜이 10년이 넘었나봐요

전 안지 얼마 안됐는데 흠...

짚신매운갈비찜만의 특제소스가 뭔진 몰라도

역시 음식은 소스맛인건가 봐요

TV에도 짚신매운갈비찜이 나왔었나봐요

MBN 시트콤 연남동 539라는 드라마인데

매주 수요일 밤 11시에 방송된다고 하네요

사실 잘 몰라요

요즘 TV를 잘 안봐서..... 아시는분 계신가요?

 

짚신 매운갈비찜 이라는 이름답ㄱ

짚신도 걸려있네요

이거보고 피식했어요

드디어 돼지 갈비찜이 나왔습니다.

나올땐 이미 한번 익혀져서 나오구요

얇고 길게 썬 대파를 많이 얹어서 함께 나옵니다.

불을 올리고 2분정도 끓이다가 먹으라고

직원분께서 친절히 알려주었어요

 

갈비찜을 가져다주시고 바로 계란찜도 나왔습니다.

폭탄계란찜은 아니고 부드러운 계란찜에 얇게썬 파가 고명으로 올라가 있어요

여기서 알려준 방법에 따라

갈비찜에 콩나물을 듬뿍 넣어서 익혔습니다.

어느정도 익은 것 같군요

근데 콩나물을 넘 많이 넣은듯 한....

괜찮아요 맛있어서 다먹을 수 있습니다.

콩나물이 졸다보면 부피가 줄어서  처음에 많이 넣은 줄 알았지만

지나고나면 생각보다 많지 않아서

콩나물을 더 가져왔어요 한 4~5번 리필한 것 같습니다.

(콩나물 성애자.....)

고기 맛을 볼까요?

뼈부분이라 고기가 야들야들하고 부들부들한 식감이에요

뼈도 오돌뼈부분인게 오독오독 잘 씹히고

양념도 잘베어있어서 고기와 소스가 따로 놀지 않고 어우러져

정말 맛있습니다.

계속 끓이다보면 짜질 수 있으니 육수나 물을 부어가면서 끓여주면 되고

고기뿐만 아니라 이렇게 양파나 콩나물, 파 와 함께 먹으니

더 맛있는 것 같아요

궁합이 잘맞는 느낌

역시 음식에도 궁합이 있는 것 같습니다.

너무너무 맛있어요

맵기가 50%지만 신라면 매운맛 정도이고

살짝 매운감이 있어 입맛을 더 돋구는 역할을 해주는 것 같아요

무엇보다 식감이 너무 좋아서 강추입니다.

질기지 않고 잘 찢겨나가는 식감

콩나물이나 단무지,양파절임,육수,수저,물티슈,앞치마 등등

가져갈 수 있는 셀프바도 있으니

부족한 반찬이 있다면 여기서 가져가시면 됩니다.

먹을만큼만 가져가시는 거 다들 아시죠?

 

이곳도 여느 식당들과 같이

SNS 이벤트를 하고 있습니다.

해시태그를 입력하고 음식과 매장사진등을 올리면

음료수 또는 쿨피스를 줍니다.

전 인스타에 올려서 음료수로 코카콜라를 받았어요

이런 SNS이벤트로 얻는 음료들은

공짜같아서 기분이 좋아지는 것 같습니다.

 

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부평 '짚신매운갈비찜'

왜 짚신인지는 모르겠지만 매운갈비찜은 너무 맛있었습니다.

매운거 잘 못먹는데

매운맛을 선택할 수 있는 것도 좋았고

갈비찜 고기가 오돌뼈부위라 뼈째 오독오독 먹을 수 있으며

야들야들 부드러운 고기 식감과 소스와 잘 어우러진 맛이 환상적이었어요

갈비찜을 먹으러 가고싶을 때

부평 '짚신매운갈비찜' 추천합니다.

정말 맛있어요