굴포천역 맛집 - '부산간짜장' 부추탕수육 있는 중국집 !!

안녕하세요 미쥬입니다.

이번에 소개할 맛집은 바로 !

'인천 부평 삼산동 굴포천역' 에 위치한 

"부산 간짜장" 

입니다.

위치는 굴포천역 7번이나 8번출구로 나오셔서 

찾아가시면 쉽게 찾으실 수 있어요 !

건물 외관은 

이렇게 있구요

삼성프라자 건물 2층에 위치해 있답니다.

2층으로 올라오면

이렇게 전국 3대 부추탕수육 집이라고 간판이 있습니다.

 

건물 내부는 이렇게 생겼구요

건물 2층을 전부 쓰고 있어서 그런지

내부가 엄청 넓어요

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그리고 이곳은 무려 100만유튜버

'히밥'님께서 방문하셨던 곳이라는거 !

 

그리고 각종 메달도 있네요

외국어라 뭐라고 써있는진 모르지만

뭐 어디 대회에서 상을 받았다는거 인것 같아요

 

창가쪽엔 메뉴들 이미지와

금상 수상하신 쉐프님의 경력이 붙어 있네요

짜잔 ~

위웨 보이느건 잡채밥이고

밑에는 간짜장 !

그리고 부추탕수육을 주문했답니다.

잡채밥도 생각보다 다른 손님들도 많이 주문하시더라구요

간짜장은 가게 이름이

부산 간짜장이니 만큼

간짜장을 먹어보려고 주문했구요

메인은 당연히 '부추탕수육' 이죠 !

부추물로 초록색으로 입힌 탕수육 위로

부추와 양파,당근,견과류등이 올라가 있어요

이렇게 부추와 탕수육을 함께 !! 

집어먹으면 진짜 꿀맛이에요

부추의 아삭한 식감과 향이 너무 좋고

탕수육도 잘튀겨저서 겉바속촉을 제대로 구현했고 

소스도 과하지않게 연하고 달달하여 

진짜 너무 맛있습니다.

(기본적으로 소스는 부어져서 나옵니다.)

다음은 간짜장이에요

간짜장과 그냥 짜장의 차이를 아시나요?

그냥 짜장은 면에

이미 만들어진 짜장소스를 부어서 나오는거고

간짜장은

짜장소스를 볶아서 나오는건데

간짜장의 묘미는 아삭한 식감이 살아있는 양파죠 

양배추와 양파가 푸짐하게 들어가있어서 

식감,맛  너무 맛있었어요

가게 이름에 간짜장이 들어갈만 합니다.

다음은 잡채밥인데

계란과 함께 볶은 밥에 짜장소스와 잡채, 계란후라이를 얹어주고

짬뽕국물과 함께 나온답니다.

이것도 다른 손님들이 왜 많이 찾을까 하는

이유가 있었네요

잡채도 불지 않아 부들부들하게 넘어가고

밥도 볶아서 고소한 향과 맛이 나며

계란후라이는 반숙....

미쳤어요

전체적으로 너무 맛있습니다.

다른 메뉴들은 안먹어봤지만

이정도면 뭘 먹어도 맛있을 것 같다는 생각이 듭니다.

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이상 인천 부평 삼산동에 위치한

굴포천역 맛집 !!

'부산 간짜장' 

이었습니다. 

진짜 꼭한번 가보셔요 !!